| 凉拌三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜白 | 克 | 40千卡 | 23千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 721克 | 凉拌三丝热量/卡路里509千卡 | |||
 热量509千卡，相当于干活339分钟消耗的热量...90 | |||||
凉拌三丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
胡萝卜（2根）、莴笋（1棵）、蒜白（3-5根）、香菜（适量）、芝麻油（适量）、花椒油（适量）、鸡纵油（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、单山沾水（适量）、胡辣椒（适量）
1/4. 准备新鲜食材，将前三样菜切成丝。
2/4. 香菜切碎备用。
3/4. 将三丝、香菜，配料混合在一起，腌制半小时以上。
4/4. 成品装盘。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、帮助消化、促消化等功效；可与卷心菜、蜂蜜、豆浆搭配；与猕猴桃、山药、木瓜相克，同食可能会引起不适；
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、开通疏利、防癌等功效；可与蒜苗、海蜇、芸豆搭配；与细辛、蜂蜜、奶酪相克，同食可能会引起不适；
蒜白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有温胃散寒、开胃醒脾、帮助消化等功效；可与胡萝卜、虾、羊肉搭配；与火腿、排骨、猪肝相克，同食可能会引起不适；
芝麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延年益寿、慢性咽喉炎、补血明目等功效；
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营养信息
- 凉拌三丝热量509 千卡
- 脂肪203.69 克
- 蛋白质29.2 克
- 碳水化合物96.71 克
- 钠52597.8 毫克
- 钙743 毫克
- 铁40.98 毫克
- 钾1465 毫克