| 香酥南乳芝麻蛋散热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黑芝麻 | 克 | 78千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 384克 | 香酥南乳芝麻蛋散热量/卡路里1523千卡 | |||
 热量1523千卡，相当于高台跳水508分钟消耗的热量...180 | |||||
香酥南乳芝麻蛋散的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（250克）、鸡蛋（一个）、黑芝麻（15克）、南乳（4块）、花生油（50克）、清水（60-70，看面团水分掌控克）
1/5. 把面粉加水糅合成团，分别加入提前炒香的芝麻、南乳，再次糅合成粉红色的面团。如图
2/5. 醒5分钟后，在案板上撒上粉擀开，要擀薄一点，不然炸的时候不酥脆。
3/5. 把擀好的面切成一块长方形的面片，中间剪一个口，扭成麻花
4/5. 然后就可以下锅油炸，开中火，等油热好了后放入扭好的面片
5/5. 炸制完成，装盘
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、保护肝脏、健脑益智等功效；可与基围虾、羊排、银鱼搭配；与红薯、糖精、兔肉相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有滋补养生、抗衰老、补钙等功效；可与枸杞子、山药、糯米粉搭配；与鸡胸肉、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有润肺止咳、降低胆固醇、健脑益智等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
你可能还喜欢
营养信息
- 香酥南乳芝麻蛋散热量1523 千卡
- 脂肪157.11 克
- 蛋白质42.96 克
- 碳水化合物87.32 克
- 钠165.8 毫克
- 钙848 毫克
- 铁24.55 毫克
- 钾497 毫克