| 玫瑰姜撞奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 80克 | 玫瑰姜撞奶热量/卡路里141千卡 | |||
 热量141千卡，相当于网球24分钟消耗的热量...360 | |||||
玫瑰姜撞奶的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全脂鲜牛奶（250克）、姜（50克）、干玫瑰花（3朵）、白糖（30克）
1/7. 取50g姜洗净备用，大约鸡蛋那么大小一块。
2/7. 姜切小块，用蒜臼子捣成泥状。
3/7. 捣好的姜泥放到干净纱布中，包好后使劲挤出姜汁（大约25克）。
4/7. 牛奶加糖、干玫瑰花瓣加热到牛奶稍沸后关火。
5/7. 用漏勺捞出玫瑰花瓣（这个过程牛奶温度降低，如果没加花瓣，关火后静置2分钟，让牛奶温度降至80度左右）。
6/7. 距离容器40厘米高处把牛奶冲入盛姜汁的容器中，然后迅速倒入小杯静置大约8-10分钟，姜撞奶就呈酸奶状。
7/7. 玫瑰姜撞奶凝固后，用小勺舀着吃吧。
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、增进食欲、助阳等功效；可与牛肉、芥菜、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、去酒毒、解盐卤毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰姜撞奶热量141 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.4 克
- 碳水化合物110.2 克
- 钠16.3 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾426 毫克