糖醋排骨的热量和减肥功效

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糖醋排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
排骨	克	1254千卡	264千卡	18.3克	20.4克
冰糖	克	560千卡	397千卡	0克	0克
芝麻	克	388千卡	517千卡	19.1克	46.1克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
总量	786克	糖醋排骨热量/卡路里2252千卡
热量2252千卡，相当于体能训练450分钟消耗的热量...300

糖醋排骨的做法共7个步骤

食材主料/辅料

排骨（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、葱（适量）、料酒（适量）、芝麻（适量）、醋（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/7. 斩好的排骨冷水下锅。水开后出锅。清洗干净浮沫。

2/7. 锅里放适量的油放排骨煸炒一会。不用太久。不然后面吃起来肉质比较干老

3/7. 在依次放入老抽。姜蒜。冰糖

4/7. 在加入料酒。没过排骨的热水。在放入醋。这个味道自己可以先偿一下。偏喜甜就在加糖。喜酸就加醋。撒点葱。中火慢炖

5/7. 中途要多翻几次锅。有糖分以免糊锅。在后来汤汁开始浓稠。感觉特别粘稠就好起锅了！有没有想来一块儿

6/7. 给我家女儿用汤汁拌饭。。吃光光了，包括这五块儿排骨。。还要。我没有敢让她在吃了！

7/7. 撒上熟芝麻。我家只有黑芝麻了！

食材功效信息

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、补肾气、润肠胃等功效；可与南瓜、红薯、大蒜搭配；与甘草、鲫鱼、黄豆相克，同食可能会引起不适；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、补中益气、养阴生津等功效；可与石榴、莼菜、梨搭配；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、调味等功效；

芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肝养发、促进骨骼发育、治疗高血压等功效；可与海带、杏仁、山药搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；