| 海马炖野生菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 太子参 | 克 | 104千卡 | 324千卡 | 12.40克 | 0.10克 |
| 枸杞子 | 克 | 72千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 猪腱子肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 698克 | 海马炖野生菌热量/卡路里1007千卡 | |||
 热量1007千卡，相当于打鼓252分钟消耗的热量...240 | |||||
海马炖野生菌的做法共7个步骤
食材主料/辅料
海马（1到2个（我这是用小炖盅的一人量，人多自行叠加到四个左右））、生姜（两片）、枸杞子（十粒）、太子参（十条）、红枣（两颗）、猪腱子肉（100克）、纯净水（适量）
1/7. 枸杞子洗干净，一小炖盅放十粒左右
2/7. 海马也要洗干净
3/7. 野生菌要泡发开。我这是云南上山的野生菌，大家可以用其他菌类例如茶树菇之类代替。
4/7. 太子参也要洗，一人份小炖盅放大概十条
5/7. 生姜切片
6/7. 我用的是一号土猪的腱子肉。因为炖品本来就是要来补身体养生用的，食材最好是用好一点的。
7/7. 红枣去核，有核比较燥热。全部材料放到炖盅里。再次说明我这是一人份的小炖盅。加入纯净水，炖三小时。出锅按需要放盐。
食材功效信息
海马具有补肾壮阳、舒筋活络、止咳平喘等功效；可与猪尾、童子鸡、鹿茸搭配；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、促消化、温肺止咳等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
枸杞子的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有保肝、降血糖、滋肾等功效；可与兔肉、百合、莲子搭配；
太子参的热量324千卡（每100克）；具有养阴生津、补气益脾等功效；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有保护肝脏、滋养阴血、防治脑供血不足等功效；可与白菜、枸杞子、黑豆搭配；与胡萝卜、玄参、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海马炖野生菌热量1007 千卡
- 脂肪33.65 克
- 蛋白质45.92 克
- 碳水化合物210.77 克
- 钠328.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁10.7 毫克
- 钾1535 毫克