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香芋糯米糍

香芋糯米糍的热量和减肥功效

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香芋糯米糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香芋243千卡81千卡2.2克0.2克
花生913千卡567千卡21.7克48克
黑芝麻533千卡517千卡19.1克46.1克
糯米粉1444千卡361千卡8克1克
白芝麻285千卡606千卡22.2克55.6克
面粉55千卡366千卡11.3克1.5克
椰蓉397千卡684千卡5.3克69.08克
总量1084香芋糯米糍热量/卡路里3870千卡
迪斯科 热量3870千卡,相当于迪斯科860分钟消耗的热量...270

香芋糯米糍的做法共8个步骤

食材主料/辅料

香芋(300克)、花生(适量)、黑芝麻(适量)、白芝麻(适量)、白糖(馅儿用)(70克)、色拉油(馅儿用)(20毫升)、糯米粉(400克)、玉米淀粉或澄面(50克)、面粉(15克)、牛奶或椰子汁(250毫升)、白糖(皮用)(40克)、色拉油(皮用)(20毫升)、椰蓉(适量)
香芋糯米糍的做法图解1

1/8. 花生炒熟去皮捣碎,黑白芝麻炒熟。(不喜欢花生芝麻的可以都不加喔~)芋头削皮切块蒸熟,用筷子能轻松插入即可。

香芋糯米糍的做法图解2

2/8. 趁热将芋头和花生碎、黑白芝麻和白糖混在一起捣成芋泥。告诉你们一个好办法,可以不用破壁机、搅拌机、搅拌棒或其他高端工具,只要把那些东西一起放在锅里,因为刚蒸熟的芋头还有水份,用铲子压一压,和炒菜一个手法就可以了。其中拌入色拉油会使芋泥馅更加绵密顺滑不干喔~

香芋糯米糍的做法图解3

3/8. 将做好的芋泥盛起来,准备制作糯米糍的皮啦~芋泥直接吃也很不错哈!我就吃了两大口!!( ^ω^ )

香芋糯米糍的做法图解4

4/8. 糯米糍的外皮:先把牛奶或椰子汁加入适量白糖和色拉油水浴加热,放凉后加入糯米粉、玉米淀粉或澄粉、少量面粉搅拌成奶昔状,盖上保鲜膜上锅蒸,期间翻拌2-3次,放凉至不烫手即可包馅啦!

香芋糯米糍的做法图解5

5/8. 带上一次性手套防粘手喔~取30g左右的馅儿分别搓成小球待用,再取15g左右的皮先搓成一个小球然后压扁,放上一颗馅,可以像包饺子的方法把边儿推在一起,最后搓圆就ok啦~其实糯米皮的塑性很强很好包的~皮薄馅多or皮厚馅少可以自己作主哈~最最后裹上椰蓉就搞定啦!(^?^)

香芋糯米糍的做法图解6

6/8. 怎么样!简单、可爱又美味喔~

香芋糯米糍的做法图解7

7/8. 送给朋友,亲人,男票or女票都是一级棒!【爱的便当】么么哒~(*^_^*)

香芋糯米糍的做法图解8

8/8. 可爱嘛?哈哈(≧?≦)

食材功效信息

香芋的热量81千卡(每100克);具有增强免疫力、促进消化、补中益气等功效;可与牛肉、猪肉、芹菜搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;

花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防冠心病、预防动脉硬化、养血通乳等功效;可与鲫鱼、鲤鱼、枣搭配;与河蟹、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有生津通乳、补血明目、延年益寿等功效;可与山药、枸杞子、杏仁搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;

白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗衰老、护发、预防高血压等功效;可与海带、枸杞子、核桃搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血行气、止虚汗、美容益寿等功效;可与桂花、桑葚、枣(鲜)搭配;与鸡胸肉、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香芋糯米糍热量3870 千卡
  • 脂肪221.48 克
  • 蛋白质89.8 克
  • 碳水化合物230.82 克
  • 793.4 毫克
  • 958 毫克
  • 34.52 毫克
  • 2115 毫克

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