| 新疆家常特色椒麻鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉鸡 | 克 | 2595千卡 | 389千卡 | 16.7克 | 35.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 831克 | 新疆家常特色椒麻鸡热量/卡路里2825千卡 | |||
 热量2825千卡，相当于练武术215分钟消耗的热量...790 | |||||
新疆家常特色椒麻鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
肉鸡（整只）、洋葱（2个）、大葱（2条）、千叶豆腐（两块）、红辣椒（300克）、碘盐（适量）、鸡精（适量）、麻油（适量）、皮带面（人均两根）
1/4. a：整只鸡煮熟，放凉备用。
b：煮鸡时，要做的是 洋葱切丝，大葱切 丝，千叶豆腐切小片。小干辣椒泡水。(可以根据个人口味加辅料 如豆腐皮，木耳，腐竹等)
2/4. 熟鸡按纹路撕条，可以撕小一点。
撕鸡的同时可以用三分之一的鸡汤煮干辣椒，千叶豆腐。（看个人能力）
3/4. 调料鸡汤边煮边放盐，放鸡精，咸度偏咸就可以了。
用大盆把鸡肉，洋葱，大葱，千叶豆腐倒在一起，倒入调料鸡汤，充分搅拌。倒入麻油。想吃麻一点可以多倒一些。（一般小瓶都倒一瓶）不够麻可以榨一些花椒淋入。
4/4. 入味充分后就可以上桌啦～
食材功效信息
肉鸡的热量389千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、益气、补精等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、降血压、提神等功效；可与羊肉、排骨、牛肉搭配；与皮皮虾、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、减肥、发汗等功效；可与樱桃、豆豉、粳米搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、促进消化等功效；
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血明目、祛风润肠、护发等功效；
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营养信息
- 新疆家常特色椒麻鸡热量2825 千卡
- 脂肪138.6 克
- 蛋白质30.2 克
- 碳水化合物49.44 克
- 钠57.7 毫克
- 钙98 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾413 毫克