| 爆炒洋葱里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 里脊 | 克 | 857千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 399克 | 爆炒洋葱里脊热量/卡路里1004千卡 | |||
 热量1004千卡，相当于割稻304分钟消耗的热量...198 | |||||
爆炒洋葱里脊的做法共4个步骤
食材主料/辅料
洋葱（适量）、里脊（适量）、葱末，姜末（适量）、盐，糖，味精，生抽，酱油，淀粉，料酒（适量）、干辣椒（适量）
1/4. 里脊洗干净，剔除白色的筋膜，切成薄片，洋葱洗干净切成片。干辣椒切成小段。
2/4. 里脊用料酒腌制10分钟。用淀粉给里脊上浆，抓匀，再放入食用油抓匀，备用。
3/4. 锅中加底油，油热放里脊煸炒，炒至断生捞出。
4/4. 锅中再放油，油热放干辣椒，煸炒出香味，放洋葱，炒至断生放入里脊，加生抽，一点点酱油，盐，味精，糖调味，翻炒均匀，关火出锅。
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、降血脂、预防高血压等功效；可与羊肉、苦瓜、五花肉搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
里脊的热量331千卡（每100克）；具有补肾养血、利二便、滋阴润燥等功效；可与牡蛎、芸豆、银耳搭配；与甲鱼、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃消食、挡辐射、促消化等功效；可与苦瓜、圆白菜、基围虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒洋葱里脊热量1004 千卡
- 脂肪42.9 克
- 蛋白质30.7 克
- 碳水化合物63.14 克
- 钠65.5 毫克
- 钙46 毫克
- 铁8.61 毫克
- 钾1393 毫克