| 烤扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 551克 | 烤扇贝热量/卡路里840千卡 | |||
 热量840千卡，相当于对面舞187分钟消耗的热量...270 | |||||
烤扇贝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
扇贝（4只）、大蒜（2颗）、姜（蒜的一半量）、酱油（半瓶盖）、色拉油（2瓶盖）
1/5. 扇贝刷干净外壳，两只原味的不用破壳，直接放在烤盘里；两只蒜味的，要用刀把一侧贝壳和贝丁分开，弃掉这侧的壳，然后放烤盘上。
2/5. 蒜和姜切碎，加入酱油和食用油混合（口重的话，可以在加少许盐），然后铺在两只去壳扇贝上。
3/5. 放烤箱里烤，先放底层上下火190度，烤到扇贝张口。感觉还不熟，于是转上层，170度烤了8分钟。
4/5. 取出来，发现姜蒜汁变干，尝一口贝丁熟透了，火候刚好，软嫩鲜甜。
5/5. 还等什么，赶紧吃吧，鲜甜的扇贝会在你嘴里跳哦O(∩_∩)O
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、调中、补肾等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与蚕豆、橘子、柿子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、帮助消化、预防心脑血管疾病等功效；可与龙须菜、生菜、莴笋搭配；与蜂蜜、鸭肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、杀菌、活血驱寒等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、降低胆固醇、预防心血管疾病等功效；
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营养信息
- 烤扇贝热量840 千卡
- 脂肪101.3 克
- 蛋白质22.5 克
- 碳水化合物50.6 克
- 钠6135.6 毫克
- 钙292 毫克
- 铁20.1 毫克
- 钾1059 毫克