| 肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 189克 | 肉松热量/卡路里844千卡 | |||
 热量844千卡，相当于钢铁厂工作106分钟消耗的热量...480 | |||||
肉松的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（或猪肉）（500克）、葱（适量）、盐（适量）、食用油（一小勺）、白糖（适量）、生抽（适量）、姜（适量）
1/4. 将牛肉切成3-4厘米长的块状。和葱姜、盐放锅中煮至牛肉软烂（用筷子能轻易扎进去）
2/4. 将煮好的牛肉沥干水分，并撕成细条状。或者放保鲜袋里用擀面杖擀碎即可
3/4. 将面包机中加入一小勺食用油，生抽，糖，将撕碎的牛肉条放入面包机中，。启动自定义和面功能搅拌10分钟，让肉条其彻底松细。
4/4. 开启果酱功能一个程序45分钟即可。期间可适当翻拌下。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、增强食欲、预防感冒等功效；可与牛肉丝、牛外脊、黄牛肉搭配；与日本豆腐、豆干、冬枣相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、消毒、预防蛀牙等功效；与小豆、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、冠心病等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、保肝解毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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营养信息
- 肉松热量844 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质8.6 克
- 碳水化合物117.2 克
- 钠10046.4 毫克
- 钙87 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾281 毫克