| 团圆水果蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 蛋糕粉 | 克 | 318千卡 | 374千卡 | 1.5克 | 12克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 228克 | 团圆水果蛋糕热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡，相当于槌球321分钟消耗的热量...150 | |||||
团圆水果蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
白糖（70克）、牛奶（50克）、香草精（5滴）、蛋糕粉（85克）、食用油（20克）、本鸡蛋（6个）
1/13. 蛋清蛋黄分离 本鸡蛋虽然贵些但是打出来的蛋黄颜色就是好看 而且不腥。。
2/13. 分离好的蛋清
3/13. 蛋黄加适量的糖
4/13. 蛋黄加入牛奶
5/13. 滴入香草精
6/13. 加入蛋糕粉
7/13. 拌匀
8/13. 蛋白加入糖 打发。 加入几滴白醋 防止消泡
9/13. 打发好的蛋白可以提起小小的尖角 并且倒扣打蛋盆 蛋白不会落下来
10/13. 蛋白和蛋黄糊搅拌均匀 倒入八寸蛋糕模具
11/13. 上下火170分钟10分钟后 转160度30分钟 注意看着 防止烤糊
12/13. 切好水果
13/13. 加入打发好的奶油 放上水果 美味的蛋糕就好啦
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、保肝解毒、疗疮等功效；可与番茄、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、润肠、大便秘结等功效；可与甘蔗、草莓、蜂蜜搭配；与橘子、枣、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、驱虫、杀菌等功效；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、预防心血管硬化、预防高血压等功效；
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营养信息
- 团圆水果蛋糕热量802 千卡
- 脂肪115.1 克
- 蛋白质8.47 克
- 碳水化合物180.95 克
- 钠59.6 毫克
- 钙278 毫克
- 铁0.35 毫克
- 钾240 毫克