| 元宵节必吃喜庆三鲜元宝饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾仁 | 克 | 72千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 猪肉 | 克 | 395千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 1千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 2千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 495克 | 元宵节必吃喜庆三鲜元宝饺子热量/卡路里934千卡 | |||
 热量934千卡，相当于背包旅行133分钟消耗的热量...420 | |||||
元宵节必吃喜庆三鲜元宝饺子的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 南瓜蒸熟压成泥加入250克面粉和成南瓜面团，剩下200克面粉先倒入热水，将面用筷子混合成雪花状，再加入冷水揉成光滑白面团，一起加盖保鲜膜饧20分钟。
2/11. 猪肉切成肉丁，倒入酱油酱15分钟。
3/11. 将鲜虾剥去皮剔掉虾线切成小段，葱和姜切成细末。
4/11. 韭菜切细小段，加入酱好的肉丁，倒入虾仁。
5/11. 加入葱姜末，放入盐。
6/11. 倒入橄榄油和香油拌匀。
7/11. 饧好的白面团取出搓成长条切剂子，擀成饺子皮大小，取一块饺子皮包上适量馅子。
8/11. 对折饺子皮，把饺子边缘向中间弯拢，然后将两端的边角捏合紧成元宝状。
9/11. 饧好的南瓜面团取出搓成长条切剂子，擀成饺子皮大小，取一块饺子皮包上适量馅子。
10/11. 对折饺子皮，把饺子边缘向中间弯拢，然后将两端的边角捏合紧成元宝状。
11/11. 蒸锅里放水，把包好饺子放在锅里蒸10分钟左右即可。
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有润肠通便、肾虚阳痿、散瘀等功效；可与海虾、鲫鱼、豆腐搭配；与牛奶、蜂蜜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血压、抗早衰、补肾壮阳等功效；可与龙须菜、上海青、葡萄搭配；与水芹菜、西红柿、茶叶相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、解热毒、止消渴等功效；可与莴笋、柿子、苋菜搭配；与牛里脊、红螺、杏相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、增进食欲、解鱼蟹毒等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、防癌、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 元宵节必吃喜庆三鲜元宝饺子热量934 千卡
- 脂肪233.21 克
- 蛋白质37.689999 克
- 碳水化合物42.55 克
- 钠16199.5 毫克
- 钙296 毫克
- 铁21.24 毫克
- 钾1435 毫克