| 榴莲千层糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 415克 | 榴莲千层糕热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于健美操163分钟消耗的热量...480 | |||||
榴莲千层糕的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 食材大合照
2/14. 黄油加2勺白砂糖 放入微波炉热一下 将黄油弄化 不必太久
3/14. 找个盆子倒1碗牛奶打2个鸡蛋搅拌均匀 鸡蛋牛奶搅拌时候不宜太过用力 以免起泡 盆子也别太小 等下还要加面粉做面糊
4/14. 牛奶鸡蛋搅拌均匀后筛入面粉 一边筛一边搅拌
5/14. 搅拌好的面糊我又过了2遍筛 避免面糊中有颗粒 影响口感
6/14. 平底不粘锅做饼皮 小火 千万别弄糊了 也不宜太老 嫩一些
7/14. 饼皮做好就放凉待用 最好也放冰箱冷藏一会 避免奶油易化 我用的料差不多6寸的饼皮做了12张
8/14. 把淡奶油倒入盆子里 加2勺白砂糖 用电动打蛋器搅拌
9/14. 打好的奶油成这种状态 我个人特别喜欢鲜奶油 口感味道都特别好 当然也可以用现成超市买来的
10/14. 然后饼皮 一层榴莲
11/14. 一层奶油 这样一步一步罗列
12/14. 弄好后蒙上保鲜膜我放入冰箱冷藏一夜（我是半夜没事做来玩儿的 做好都凌晨3点了 所以次日中午刚好当点心吃咯 不过我更喜欢冷藏过的 口感更扎实）
13/14. 从冰箱取出
14/14. 切成适当大小 享用吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与苋菜、辣椒、生菜搭配；与鹅蛋、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、解盐卤毒、增强免疫力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、治便秘、美白等功效；可与香蕉、草莓、甘蔗搭配；与鸡蛋、红糖、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榴莲千层糕热量1303 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾291 毫克