| 豆沙卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 406克 | 豆沙卷热量/卡路里1140千卡 | |||
 热量1140千卡，相当于排舞253分钟消耗的热量...270 | |||||
豆沙卷的做法共3个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、酵母（3克）、牛奶（130克）、盐（适量）、黄油（20克）
1/3. 继续原谅我没有拍过程图，除黄油外所有材料放入面包机，10分钟后加入黄油，揉好后，启动发酵模式。发好后排气，分成六份，赶开后抹上红豆沙，我在超市买的袋装豆沙，然后卷成长卷卷。放入烤箱二次发酵，需要另外放热水，防止发干。我发了20分钟就好了。
2/3. 面包刷上鸡蛋，撒上黑芝麻。烤箱预热200度，放入面包烤10-12分钟，闷三分钟拿出来。凉一会吃，太烫了。非常好吃，松软。卖相也很好。
3/3. 咬了一口，看看侧面的红豆。好好吃啊。。。有蜂窝。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、养颜、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、黑豆、桃搭配；与菠萝、韭菜、钙粉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、促进消化、预防蛀牙等功效；与红豆沙、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 豆沙卷热量1140 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质22.21 克
- 碳水化合物88.63 克
- 钠10111.5 毫克
- 钙355 毫克
- 铁3.33 毫克
- 钾158 毫克