| 简单易做条子肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 605克 | 简单易做条子肉热量/卡路里1640千卡 | |||
 热量1640千卡，相当于滑冰234分钟消耗的热量...420 | |||||
简单易做条子肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、香菇（5-6朵）、蜂蜜（适量）、八角（4朵）、桂皮（4只）、大葱（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/6. 1，锅内倒水，将五花肉切成大块入水焯，大概5分钟吧。
2/6. 捞出肉，放凉后在肉上面涂满蜂蜜。
3/6. 锅内烧油，油热后放入涂好蜂蜜的肉块炸，炸至肉块表面呈现金黄色即可。
4/6. 待肉变凉后切成薄片，香菇切片，葱切段，姜切片。取一个干净的小碗，里面放入适量盐与生抽调汁，化开后加入几滴老抽。
5/6. 准备四只碗，碗底放入刚才切好的香菇，香菇上面肉皮朝上排列好肉片，倒入刚才调好的汁子，肉片上放适量葱段，姜片，一朵八角，一截桂皮。
6/6. 上锅蒸半个小时。大火烧至锅开始冒气时转小火。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润燥、补肾养血等功效；可与南瓜、洋葱、山楂搭配；与百合、香菜、杏仁相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、抗癌、治疗高血压等功效；可与马蹄、毛豆、牛肉酱搭配；与基围虾、鹌鹑、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护肝脏、增强抵抗力、消除疲劳等功效；可与茼蒿、雪花梨、雪梨搭配；与洋葱、油豆腐、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、促进消化、增进食欲等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、温经止痛、散寒止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；
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营养信息
- 简单易做条子肉热量1640 千卡
- 脂肪64.13 克
- 蛋白质45.07 克
- 碳水化合物281 克
- 钠10171.4 毫克
- 钙449 毫克
- 铁34.67 毫克
- 钾1325 毫克