| 健康粗粮-清肠玉米面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | 1克 | 8克 |
| 总量 | 656克 | 健康粗粮-清肠玉米面热量/卡路里979千卡 | |||
 热量979千卡，相当于水上排球326分钟消耗的热量...180 | |||||
健康粗粮-清肠玉米面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 话说这个菜谱是已经开始做了才想起来拍照的 所以拍的图都挺糊的。。。有的还没来得及拍。。。请别介意~会补上的~
首先锅里热油爆香葱花~下肉馅炒散~
2/6. 加入切好的香菇粒~把香菇炒软以后开始调味~放入盐~生抽 十三香~再加一勺老干妈~
3/6. 翻炒均匀加适量水备用~
4/6. 亮个面的照片~炒肉馅的时候可以准备煮面了~这个面很奇怪~要先用冷水泡个几分钟~用手搓开~然后凉水下锅开始煮~
5/6. 大火煮5到7分钟 没有硬心就是熟了~！！一定冷水下锅~
6/6. 把面直接捞出和酱料炒匀~出锅开吃~
食材功效信息
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防肠癌、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与有机菜花、红菜苔、蒜蓉辣酱搭配；与海蛎、榅桲、蚝干相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、抗衰老、补脾胃等功效；可与菜花、水芹菜、黄豆芽搭配；与红螺、橘子、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、减肥等功效；可与五花牛肉、猪血、花菇搭配；与千页豆腐、熏豆腐干、苦苣相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、预防高血压、降血压等功效；可与草鱼、仔鸡、豆腐搭配；与野鸡、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、消炎、治肝顺胃等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 健康粗粮-清肠玉米面热量979 千卡
- 脂肪15.1 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物163.8 克
- 钠10107.9 毫克
- 钙101 毫克
- 铁6.8 毫克
- 钾721.3 毫克