| 蚝汁大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海虾 | 克 | 279千卡 | 79千卡 | 16.8克 | 0.6克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 料酒 | 克 | 6千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 532克 | 蚝汁大虾热量/卡路里1010千卡 | |||
 热量1010千卡，相当于叮当舞184分钟消耗的热量...330 | |||||
蚝汁大虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海虾（18只）、蚝油（1勺）、食用油（3勺）、生抽（1勺）、白糖（5克）、盐（2克）、生姜（1块）、料酒（5克）
1/5. 大虾洗净，剪去虾枪虾须，用牙签挑去虾线。
2/5. 锅内放油和生姜，加热后倒入虾翻炒片刻。
3/5. 等虾变色后加料酒和生抽、蚝油、糖、盐，翻炒均匀，加适量水，大火烧一下。
4/5. 等到汤汁变稠时，翻炒片刻起锅。
5/5. 成品。
食材功效信息
海虾的热量79千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效；可与辣椒、豆苗、芹菜搭配；与鸡肉、柿子、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、促消化、促进消化等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、冠心病等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、舒缓肝气、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝汁大虾热量1010 千卡
- 脂肪114.64 克
- 蛋白质32.53 克
- 碳水化合物154.8 克
- 钠11446.6 毫克
- 钙425 毫克
- 铁6.61 毫克
- 钾814 毫克