| 烤箱做蜜豆蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 268克 | 烤箱做蜜豆蛋挞热量/卡路里1109千卡 | |||

1/6. 把淡奶油,牛奶和糖倒入容器中,然后放烤箱内低温加热5分钟左右(糖融化即可,切不可高温烧开)
备注一下牛奶可用奶粉1:9比例调配替代哦!

2/6. 待冷却后加入打好的蛋黄液,搅拌均匀!

3/6. 倒入过筛的低筋粉,搅拌均匀至无颗粒。

4/6. 将蛋挞中加入蜜豆(可以加入自己喜欢的馅,例如黄桃,紫薯……),然后加入蛋挞液,八分满即可!

5/6. 放入烤箱中下层,220度烤制20分钟左右,新鲜美味的蛋挞就出炉了!

6/6. 出炉啦!
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、增强活力、保护眼睛等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、预防便秘等功效;可与桃、草莓、木瓜搭配;与钙粉、西兰花、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、润肺生津、疗疮等功效;可与杨桃、香瓜、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、润肺利咽等功效;可与紫菜、丝瓜、小米面搭配;与红薯、豆奶、田鸡相克,同食可能会引起不适;
蜜豆具有降血脂、催乳、健胃等功效;