| 双皮奶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 304克 | 双皮奶热量/卡路里1573千卡 | |||
 热量1573千卡，相当于踩水393分钟消耗的热量...240 | |||||
双皮奶的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（只用蛋清）（2个）、牛奶（300毫升）、淡奶油（50毫升）、白砂糖（30克）、咖啡粉和奶粉（装饰）（适量（可不用））
1/9. 准备材料！
2/9. 将300g牛奶和50g淡奶油混合并平分装碗
3/9. 放入蒸锅10分钟！叮！
4/9. 蛋清分离（只要蛋清），砂糖备用
5/9. 将蛋清白糖到在一起，充分搅拌
6/9. 加入蒸热的奶，留奶皮小部分奶在碗底，其余倒入蛋清液中！
7/9. 将拌匀的奶液分装于两个碗中
8/9. 15分钟左右，蒸完不急于拿出，在蒸锅里闷7分钟左右.
9/9. 成品！duang！
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治疗便秘、美容养颜等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与杨梅、韭菜、酒相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、增强体抗力等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
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营养信息
- 双皮奶热量1573 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质7.51 克
- 碳水化合物104.2 克
- 钠305.6 毫克
- 钙295 毫克
- 铁1.63 毫克
- 钾340 毫克