| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小米椒 | 克 | 42千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 酱油 | 克 | 63千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 672克 | 凉拌茄子热量/卡路里211千卡 | |||
 热量211千卡，相当于高抬腿21分钟消耗的热量...600 | |||||
凉拌茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（2条）、小米椒（200克）、酱油（100克）、味精（适量）、鸡精（适量）
1/4. 1 茄子洗干净，去头去尾，切短入锅煮（实在不想煮，也可以趁煮饭的时候放在上面蒸好，但个人觉得煮的还好点）
2/4. 2 趁茄子入锅煮的时候，可以调沾水了，小米辣切的细细的，（注意，小米辣很辣，切完注意洗手）把小米辣放入碗里，然后到入酱油，也可以不用酱油，用盐，加入鸡精味精
3/4. 3 捞出茄子，代它冷却，如果你们喜欢吃热的，不冷也可以，这里是老公喜欢吃凉所以凉拌，加入调好的汁水就OK啦
4/4. 4 成品，应为忘了拍照，所以大家多多见谅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、抑癌抗瘤、降低胆固醇等功效；可与苦瓜、黄豆、北极虾搭配；与乌鳢、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有帮助消化、降血糖、抗瘤等功效；可与圆白菜、豆腐、鹌鹑搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、提鲜、开胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌茄子热量211 千卡
- 脂肪3.76 克
- 蛋白质19.36 克
- 碳水化合物60.85 克
- 钠6018.3 毫克
- 钙122 毫克
- 铁9.62 毫克
- 钾902 毫克