| 清蒸鮰鱼翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 239克 | 清蒸鮰鱼翅热量/卡路里667千卡 | |||
 热量667千卡，相当于排舞148分钟消耗的热量...270 | |||||
清蒸鮰鱼翅的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鮰鱼翅（400克）、葱（适量）、辣椒（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 第一步，将鮰鱼翅中间用刀竖切，把耗油均匀的涂上，少量撒点盐腌制一会。
第二步，葱、姜、蒜、辣椒切粒，撒在腌制好的鮰鱼翅上，上锅蒸8分钟就好。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、健胃消食、健胃等功效；可与小白菜、羊肉、鳕鱼搭配；与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、促消化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、祛除腥膻之味、促消化等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸鮰鱼翅热量667 千卡
- 脂肪25.29 克
- 蛋白质23.71 克
- 碳水化合物72.23 克
- 钠10864 毫克
- 钙255 毫克
- 铁8.71 毫克
- 钾1125 毫克