| 剁椒蒸多宝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多宝鱼 | 克 | 768千卡 | 118千卡 | 15.18克 | 5.87克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 剁椒 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | 2.43克 | 0.08克 |
| 总量 | 1138克 | 剁椒蒸多宝鱼热量/卡路里1117千卡 | |||

1/8. 多宝鱼洗净吸干水分,加点儿盐腌制一会

2/8. 姜,蒜放入锅中炒香

3/8. 加入剁椒再炒一下

4/8. 土豆切成厚片放入微波炉高火5分钟,因为鱼蒸的时间比较短,如果放生土豆则不会蒸透

5/8. 土豆铺在盘底

6/8. 放上多宝鱼并加上炒好的剁椒

7/8. 国内加水烧开

8/8. 放入多宝鱼加盖蒸10分钟,开盖加点儿蒸鱼豉油。如果剁椒放的多,也可以不加。
多宝鱼的热量118千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养颜、美容养颜、助阳提神等功效;可与嫩豆腐、内酯豆腐、大叶茼蒿搭配;与柿子相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、和中养胃、益气等功效;可与醋、豆角、黄瓜搭配;与石榴、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健胃、减肥、防感冒等功效;可与北极虾、小白菜、娃娃菜搭配;与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、驱散寒邪、驱寒等功效;可与慈姑、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清肠道、解诸毒、预防感冒等功效;可与龙须菜、醋、猪肉搭配;与鸡胸肉、鸡肉、大葱相克,同食可能会引起不适;