| 肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1219千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 青菜 | 克 | 35千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 470克 | 肉夹馍热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于回力球104分钟消耗的热量...720 | |||||
肉夹馍的做法共21个步骤
食材主料/辅料
五花肉（240克）、青菜（230克）、面粉（370克）、酵母（6克）、盐（适量）、味精（适量）、白糖（适量）、辣酱（适量）、酱油（适量）
1/21. 用适量的温水把酵母调开
2/21. 把酵母加入面粉中
3/21. 再加入适量的水，搅拌成絮状
4/21. 搓成光滑的面团
5/21. 发酵至两倍大
6/21. 拿出来重新排气，搓光滑
7/21. 搓成长条，切成等分小剂子
8/21. 把每个小剂子搓圆后，摁扁，静置15分钟
9/21. 煎锅烧至7成热，放入面饼，烘至两面微黄
10/21. 取出，晾凉后，用刀从中间横向划开，留尾部不切开
11/21. 青菜洗净，切成小段
12/21. 煎锅烧至7成热，加入适量的油，煸炒青菜变软后取出备用
13/21. 肉切成小块状
14/21. 把肉块放入煎锅进行翻炒
15/21. 加少许的水
16/21. 加一勺辣酱，翻炒均匀
17/21. 加入一勺白糖
18/21. 加入少许的酱油，翻炒均匀
19/21. 再加入已经煸炒过的青菜，一起翻炒均匀
20/21. 最后加入少许的盐，味精进行调味即可
21/21. 最后把馅料塞进夹馍里就可以了
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、补充蛋白质、润燥等功效；可与萝卜、紫菜、丝瓜搭配；与香菜、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、镇咳、止渴等功效；可与辣椒、虾皮、猪肉搭配；与秋黄瓜、醋、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉夹馍热量1254 千卡
- 脂肪52.63 克
- 蛋白质10.77 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠154.5 毫克
- 钙112 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾369 毫克