| 浇汁鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲤鱼 | 克 | 861千卡 | 109千卡 | 17.6克 | 4.099999克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 1111克 | 浇汁鱼热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于踢键子258分钟消耗的热量...300 | |||||
浇汁鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲤鱼（1条）、盐（适量）、花椒粉（少量）、大料粉（少量）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、方便面粉包（适量）、干辣椒（适量）、料酒（适量）、淀粉（适量）
1/6. 鱼清洗干净后，剖开，表面划开，加盐，花椒粉，大料粉腌制1小时，抹在鱼的肚子里和划开的口里。
2/6. 锅内倒油，将鱼煎熟。摆在盘子里。
3/6. 将葱姜蒜和干辣椒切好，待用。
4/6. 锅内剩余油中先加入姜，炒香，在放入葱蒜和辣椒，炒香，加水，糖，醋，生抽，再放入方便面粉包和淀粉水。
5/6. 最后加入香菜。
6/6. 将做好的汁浇在鱼上，就好啦～
食材功效信息
鲤鱼的热量109千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止嗽下气、通乳、消水肿等功效；可与豆腐、薏米、紫甘蓝 搭配；与山药、狗肉、赤小豆相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、增进食欲等功效；与红豆沙、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、温中散寒、降血压等功效；可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进胃肠蠕动、和胃调中等功效；可与羊肉、羊排、羊骨搭配；与猪肝、黄瓜、火腿相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、增强食欲、治疗高血压等功效；可与白灵菇、股内牛肉、牛里脊肉搭配；与卤豆腐干、苦苣菜、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浇汁鱼热量1292 千卡
- 脂肪26.789999 克
- 蛋白质51.1 克
- 碳水化合物285.71 克
- 钠10714.6 毫克
- 钙892 毫克
- 铁21.48 毫克
- 钾2554 毫克