| 小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 38千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 426克 | 小炒热量/卡路里1109千卡 | |||
 热量1109千卡，相当于灭火92分钟消耗的热量...720 | |||||
小炒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
韭菜（150克）、长豆芽（200克）、细粉（100克）、猪肉（一点）、盐（适量）、酱油（适量）
1/5. 准备这些，注意细粉是泡好的，也可以用泡好的粉丝，豆芽时开水烫了下的，肉也可以不放
2/5. 炒肉到熟
3/5. 放韭菜豆芽稍微翻炒
4/5. 然后放粉丝，注意先别翻炒，放好盐，酱油然后翻炒，粉容易粘锅因为
5/5. 粉丝有个变白的过程，也可以加点水，很少的量，就喝汤的一汤勺就好，翻炒一会粉透明就好啦
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、肾虚阳痿、行气理血等功效；可与猪肉、猪血、鹌鹑蛋搭配；与牛里脊、蒜薹、白酒相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有生津液、止消渴、补钙等功效；可与芦笋、菠萝、香菇搭配；与雪花梨、鲫鱼、菊花相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、预防蛀牙、消毒等功效；与红豆沙、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小炒热量1109 千卡
- 脂肪31.61 克
- 蛋白质18.689999 克
- 碳水化合物17.35 克
- 钠10413.5 毫克
- 钙172 毫克
- 铁8.54 毫克
- 钾663 毫克