| 巧克力曲奇牛奶杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 278克 | 巧克力曲奇牛奶杯热量/卡路里1376千卡 | |||

1/6. 黄油打发

2/6. 打发的黄油加入白糖红糖搅拌均匀,再加入一个蛋黄,继续搅拌

3/6. 筛入过筛的普通面粉,加巧克力碎或者巧克力豆,根据黄油蛋液的多少加入适量面粉,呈颗粒状,不需黏在一起

4/6. 找几个烤箱用的杯子,沿着杯壁用面摁出杯子的形状,我的用量马芬杯做了三个,烤箱预热180度20分钟左右

5/6. 曲奇杯烤好后放一边冷却,巧克力隔水加热融化,沿着曲奇杯壁涂抹一层巧克力酱,放入冰箱冷藏,待到巧克力凝固即可取出

6/6. 倒入牛奶就可以享用了
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有护视力、清热解毒、防细菌感染等功效;可与百合、菠菜、海虾搭配;与糖精、鹅蛋、兔肉相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、均衡营养、改善贫血等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、调味、和中益肺等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补血养颜、健脾暖胃、活血等功效;可与黑豆、小米面、小米搭配;与松花蛋、文蛤、牛奶相克,同食可能会引起不适;
巧克力的热量589千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提高记忆力、延缓衰老、帮助消化等功效;与牛奶相克,同食可能会引起不适;