| 黑芝麻汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 黑芝麻 | 克 | 517千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 花生 | 克 | 340千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 674千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 615克 | 黑芝麻汤圆热量/卡路里2928千卡 | |||
 热量2928千卡，相当于绘画651分钟消耗的热量...270 | |||||
黑芝麻汤圆的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 食材合影。黑芝麻，花生，食用油，白糖，糯米粉。
2/12. 黑芝麻小火炒熟。
3/12. 花生小火炒熟。
4/12. 炒熟的黑芝麻平铺在案板上晾凉，之后用擀面杖擀碎即可。花生去皮后用同样的方法擀碎。
5/12. 擀碎后的成品。有粉碎机的话用粉碎机最好。
6/12. 加入白糖和油。搅拌均匀。这里的食用油可以放进冰箱冷冻一会。结块就可以了。
7/12. 搅拌均匀以后。
8/12. 糯米粉放进大碗里
9/12. 加热水用筷子拌成絮状，在揉成面团。
10/12. 取一小部分面团，大约20克左右，压平，别太薄，包的时候容易破。
11/12. 把馅放进去，我省了一步，这个馅应该分成若干小块，搓成小圆球放进冰箱冷冻一会，这样比较好包。包的时候用虎口处慢慢往上推，收紧即可。
12/12. 包好的成品。可以冷冻，随吃随煮。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、止渴、健脾养胃等功效；可与乌鸡、兔肉、枣搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有促进骨骼发育、抗衰老、防治皮肤炎症等功效；可与核桃、山药、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血压、抗衰老、降低胆固醇等功效；可与毛豆、黄豆、粳米搭配；与秋黄瓜、黄瓜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、润肺生津、去酒毒等功效；可与杨桃、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、血管硬化、预防糖尿病等功效；
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营养信息
- 黑芝麻汤圆热量2928 千卡
- 脂肪195 克
- 蛋白质48.9 克
- 碳水化合物227.7 克
- 钠688.7 毫克
- 钙840 毫克
- 铁25.16 毫克
- 钾1147 毫克