| 酱肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 728克 | 酱肉丝热量/卡路里867千卡 | |||
 热量867千卡，相当于拉筋347分钟消耗的热量...150 | |||||
酱肉丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、葱（适量）、黄瓜（适量）、甜面酱（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/4. 将里脊肉切成丝状，放入料酒、酱油、盐、淀粉，抓匀。
2/4. 起火放油，不用太多，然后放入抓好的肉丝，待肉丝变白盛出。
3/4. 放入葱姜炝锅，然后放入甜面酱、白糖，待汤开始变稠放入肉丝，待肉丝充分裹上酱，即可出锅。
4/4. 然后将黄瓜、葱切条，裹豆片吃！
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、减肥等功效；可与瘦牛肉、牛头、牛腱子肉搭配；与千页豆腐、日本豆腐、红枣相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血糖、抗肿瘤、清热利水等功效；可与绿豆芽、墨鱼、木耳菜搭配；与菜花、葵花籽、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效；
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营养信息
- 酱肉丝热量867 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质35 克
- 碳水化合物163.2 克
- 钠6373.2 毫克
- 钙161 毫克
- 铁13 毫克
- 钾1075 毫克