| 清蒸多宝鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 多宝鱼 | 克 | 590千卡 | 118千卡 | 15.18克 | 5.87克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 864克 | 清蒸多宝鱼热量/卡路里1439千卡 | |||
 热量1439千卡，相当于治安576分钟消耗的热量...150 | |||||
清蒸多宝鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
1/7. 多宝鱼洗净，包括内脏都要清理干净。拿少许盐和料酒把鱼涂抹均匀去腥。
2/7. 把大葱横面切片，生姜切丝放在鱼上，倒入少许酱油腌制十分钟。
3/7. 锅内倒入适量清水烧开，盘子上盖上保鲜膜和蒸架一同放入锅里，大火蒸10~15分钟。（怕不熟所以蒸久点儿，不过控制在15分钟以内，不然肉质就不嫩了哈！）
4/7. 掀开保鲜膜，用筷子能轻松插入鱼肉说明已经熟了。
5/7. 取干净的锅烧热，倒入少许油加热，放入切碎的蒜头炒香（一会儿就行，不然蒜头会烧焦的）。在鱼上放好切成丝的香葱，把热油浇在鱼上。
6/7. 趁热倒入少许酱油（怕太咸可以不加喔～）
7/7. 清蒸多宝鱼就大功告成啦！真可谓色香味俱全～^_^
食材功效信息
多宝鱼的热量118千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有助阳提神、美容、美容养颜等功效；可与嫩豆腐、板豆腐、日本豆腐搭配；与柿子相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、驱寒、解鱼蟹毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、壮阳补阴、降低胆固醇等功效；可与兔肉、海虾、豆豉搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、治疗高血压、抗菌等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防肿瘤、消食理气、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、粳米、莴笋搭配；与蜂蜜、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸多宝鱼热量1439 千卡
- 脂肪108.15 克
- 蛋白质36.23 克
- 碳水化合物101.97 克
- 钠16096.8 毫克
- 钙457 毫克
- 铁15.8 毫克
- 钾1603 毫克