| 宴请必备-草莓纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 6千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 总量 | 796克 | 宴请必备-草莓纸杯蛋糕热量/卡路里1978千卡 | |||
 热量1978千卡，相当于看书1522分钟消耗的热量...78 | |||||
宴请必备-草莓纸杯蛋糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
1/13. 先把蛋清和蛋黄分离到两个容器里
2/13. 把蛋白液中滴一两滴醋，然后打至干性发泡。(干性发泡就是把碗倒扣也不会流出来)我用手动打蛋器打的 打了大约40多分钟，手特别酸
3/13. 将油和牛奶加入蛋黄中 搅至完全融合
4/13. 将蛋白倒入蛋黄中 然后筛入低筋面粉
5/13. 用切拌的手法快速拌均匀 (切记：切拌千万不可打圈)
6/13. 把面糊放入保鲜袋
7/13. 将面糊挤到纸杯里(这个是5个纸杯的量)面糊占纸杯的三分之二就好，太多会长出来
8/13. 165度预热十分钟 然后放入烤箱中烤165度20分钟 我家是美的烤箱
9/13. 是五个的量 但是正好遇到人多时间又不够 我就挤了七杯 发的很好
10/13. 我用的雀巢淡奶油 还不错的没有难打发 这个奶油的用量是适量的 根据个人需要
11/13. 加入白砂糖搅啊搅就可以啦
12/13. 然后将奶油挤入纸杯，我没有裱花带 所以用塑料袋剪了个眼 哈哈 挤的有些随意 所以你们还是看成品吧
13/13. 最后加入草莓就OK啦
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、预防癌症等功效；可与茼蒿、北极虾、银鱼搭配；与鹅、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、改善视力、美白等功效；可与桃、黑豆、蜂蜜搭配；与韭菜、西兰花、钙粉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、增强体抗力、大便秘结等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、明目、降血脂等功效；可与榛子、冰糖、玉米搭配；与猪排、红薯、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 宴请必备-草莓纸杯蛋糕热量1978 千卡
- 脂肪111.41 克
- 蛋白质30.14 克
- 碳水化合物92.7 克
- 钠448.2 毫克
- 钙347 毫克
- 铁3.19 毫克
- 钾626 毫克