红烧鲫鱼的热量和减肥功效

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红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鲫鱼	克	548千卡	108千卡	17.1克	2.7克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
小葱	克	16千卡	27千卡	1.6克	0.4克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
老抽	克	19千卡	129千卡	7.9克	0.3克
淀粉	克	146千卡	364千卡	0.2克	0.7克
总量	745克	红烧鲫鱼热量/卡路里859千卡
热量859千卡，相当于拉伸运动344分钟消耗的热量...150

红烧鲫鱼的做法共5个步骤

鲫鱼（一条）、生姜（若干）、大蒜（若干）、干辣椒（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、淀粉（适量）

1/5. 鲫鱼处理好洗干净，特别是肚子里的黑膜要弄干净

2/5. 生姜切丝，干红辣椒切断，大蒜切片，小葱切段备用

3/5. 铁锅烧热，煎鱼粘不粘锅就看锅烧的够不热哦，锅热后倒适量油，为了健康我不会放很多油，适量就好，然后下鱼煎到双面微黄，锅够油温高的话，一两分钟就可以翻面了

4/5. 煎好后加适量水煮一会，水加到鱼没一半就差不多了，下生姜，红辣椒

5/5. 煮十分钟左右加的大蒜，如果水多了可以倒一点出来，然后加盐，老抽，调一点水淀粉沟芡，汤收的差不多的时候关火，加葱，出锅

鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、和中开胃、健脾利湿等功效；可与薄荷、绿豆芽、枸杞子搭配；与芥末、五花肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、强身体、防肿瘤等功效；可与猪肉、醋、马齿苋搭配；与大葱、鸡肉、草菇相克，同食可能会引起不适；

小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、豆腐、香干相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、消炎、调味等功效；与红豆沙、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；