| 紫薯西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 156千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 炼乳 | 克 | 133千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 431克 | 紫薯西米露热量/卡路里875千卡 | |||
 热量875千卡，相当于拳击73分钟消耗的热量...720 | |||||
紫薯西米露的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小紫薯（3个）、西米（80克）、牛奶（300毫升）、椰汁（300毫升）、炼乳（适量）、白糖（适量）
1/3. 水烧开，放入西米，大火煮至中心只剩一个白点，关火焖一会儿，待西米全透明后，用冷水冲淋沥干。
2/3. 把紫薯蒸熟，放凉后，2只弄成泥，1只切成1cm左右大小的方丁。
蒸紫薯可与煮西米同步进行。
3/3. 空锅中加入椰汁、牛奶、炼乳、紫薯泥，中火加热，并让紫薯泥与液体融合。中间根据个人的甜度喜好可酌情加糖。
待紫薯泥完全融合后，加入西米和紫薯丁，搅拌煮开就好了。
食材功效信息
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、健脾、补肺等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、美白等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与金针菇、空心菜、杨梅相克，同食可能会引起不适；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润颜、驱毒、益气等功效；可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有维护视力、补充能量、强化骨骼等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、润肺生津等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯西米露热量875 千卡
- 脂肪14.9 克
- 蛋白质31.61 克
- 碳水化合物198.2 克
- 钠199.2 毫克
- 钙537 毫克
- 铁2.23 毫克
- 钾1072 毫克