| 糖醋藕片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 142克 | 糖醋藕片热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于背包旅行41分钟消耗的热量...420 | |||||
糖醋藕片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
藕片（一斤）、干海椒（3-4根）、花椒（20颗左右）、白糖（适量）、醋（适量）、味精（适量）、盐（适量）
1/3. 藕切片，烧开水煮一下，断生
2/3. 菜籽油烧热，关火放入干海椒和花椒，关火是因为怕温度太高把海椒和花椒炸糊。注意：菜籽油一定要烧熟，否则有味道。
3/3. 藕片捞出，沥干，加入糖，醋，味精拌匀。淋上溅好的熟油拌匀即可。
食材功效信息
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有促进唾液分泌、止痒解腥、降血压等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防衰老、解毒、促进消化等功效；可与黑木耳、黄瓜、土豆搭配；与茼蒿、莼菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、呵护咽喉、除脂美容等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋藕片热量285 千卡
- 脂肪9.26 克
- 蛋白质8.96 克
- 碳水化合物194.45 克
- 钠46583.9 毫克
- 钙1267 毫克
- 铁36.62 毫克
- 钾550 毫克