| 锅包肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 土豆粉 | 克 | 764千卡 | 357千卡 | 6.9克 | 0.34克 |
| 总量 | 680克 | 锅包肉热量/卡路里1491千卡 | |||
 热量1491千卡，相当于骑马373分钟消耗的热量...240 | |||||
锅包肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
葱姜切丝（自己感觉就好，每个人口味不同）、蒜切末（一瓣就够了）、香菜（一点就够）、猪里脊（一斤）、土豆粉（一袋左右）、浙醋（一碗）、白糖（两勺）、番茄酱（一勺）、味精鸡精咸盐（按自己口味放）
1/5. 里脊肉切片，然后清洗一下沥干，放入盆中撒上土豆粉，适量加上少许水，挂上就好
2/5. 碗里按自己口味放上咸盐味精鸡精，白糖，番茄酱，浙醋，香菜，蒜末，调汁
3/5. 锅里热油，放入里脊炸至金黄色出锅，在复炸第二遍，炸至外酥，捞出沥油，锅中油倒出
4/5. 捞一勺热油浇入调好的汁中，锅里少许油，放入葱姜爆炒，放入炸好得里脊肉，浇汁掂勺，均匀即可装盘
5/5. 成品
食材功效信息
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、促进胃肠蠕动等功效；可与胡萝卜、黄豆、虾搭配；与猪肝、五花肉、火腿相克，同食可能会引起不适；
土豆粉的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含膳食纤维；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、去酒毒、除口臭等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠通便、抑制癌症、健胃消食等功效；与鱿鱼、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅包肉热量1491 千卡
- 脂肪8.44 克
- 蛋白质31.54 克
- 碳水化合物214.66 克
- 钠39417.4 毫克
- 钙153 毫克
- 铁5.46 毫克
- 钾1699 毫克