| 电饭煲蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉(玉米粉与普通面粉按1:3) | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 450克 | 电饭煲蛋糕热量/卡路里1301千卡 | |||
 热量1301千卡，相当于收碗520分钟消耗的热量...150 | |||||
电饭煲蛋糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（六颗）、面粉(玉米粉与普通面粉按1:3)（吃饭碗一碗）、白糖（按喜好）、醋（几滴）、食盐（炒菜用量）、纯牛奶250ML盒装（半盒）
1/1. 1，准备三个碗，无水无油，六个鸡蛋，蛋清分离，蛋黄要装在大的碗里
2由于没有低筋面粉，所以用玉米粉和普通面粉按1:3比例混合，大概吃饭的碗一碗
3，白糖两大勺放入蛋黄碗内，纯牛奶250ml的半盒，按十字搅拌，加入混合而成的面粉继续十字搅拌，切勿打圈 原理我也不知。搅拌至糊状即可。
4，最重要的步骤，打发蛋清。加点醋和少许盐方便打发蛋清（因为我家没有泡打粉），
加入白糖两大勺 按逆时针方向不停搅拌，直至粗沫状，继续加入白糖搅拌 加入白糖继续搅拌，直到变成像奶油状
5将打发的蛋清倒入蛋黄糊内，按十字搅拌。
6，电饭煲预热，四周抹点油以防粘锅，倒入混合而成的糊
7，可以加点葡萄干，杏仁，燕麦之类的在上面，然后调电饭煲40分钟
8，开锅，大功告成。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、预防动脉硬化等功效；可与小米面、紫菜、茼蒿搭配；与柿子、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、滋阴等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、防衰老、活血等功效；可与桑葚、土豆、猪骨搭配；与莼菜、菜心、茼蒿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 电饭煲蛋糕热量1301 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质24.06 克
- 碳水化合物165.82 克
- 钠36649.9 毫克
- 钙614 毫克
- 铁27.35 毫克
- 钾461 毫克