| 爽口凉拌菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 樱桃萝卜 | 克 | 22千卡 | 10千卡 | 0.9克 | 0.1克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1115克 | 爽口凉拌菜热量/卡路里1907千卡 | |||
 热量1907千卡，相当于伐木工作381分钟消耗的热量...300 | |||||
爽口凉拌菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
樱桃萝卜（3个）、荷兰豆（10只）、苦菊（一棵）、黄柿椒（半个）、圣女果（5个）、花生（一把）、芝麻（2勺）、生抽（2勺）、醋（2勺）、白糖（1勺）、盐（1勺）、芝麻油（1勺）
1/5. 抓一把生花生米放入冷油锅中小火炸5~7分钟，捞出控油晾凉，去皮，装入保鲜袋将其扞碎。
2/5. 备好蔬菜，洗净，圣女果及樱桃萝卜切片，黄柿椒切丝，苦菊去根。
3/5. 锅中加水，放入1勺盐及少量植物油，将荷兰豆焯熟。
4/5. 放入备好的调料，撒上芝麻及熟花生碎拌匀即可。
5/5. 再配上些新鲜的水果，开始你美美的蔬果大餐吧(=^?^=)
食材功效信息
樱桃萝卜的热量10千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止泻、消积、通气宽胸等功效；与水果、人参相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗菌消炎、抗癌等功效；可与虾仁、红糖、蘑菇搭配；
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有抗炎消肿、防治贫血、清热解毒等功效；可与海蜇皮、花生酱、花生搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有生津止渴、美容、增强免疫力等功效；可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配；与猪肝、绿豆、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防癌、预防高血压、治疗高血压等功效；可与豆浆、枣、红枣搭配；与螃蟹、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口凉拌菜热量1907 千卡
- 脂肪195.7 克
- 蛋白质55 克
- 碳水化合物187.1 克
- 钠47294.7 毫克
- 钙1585.3 毫克
- 铁65.76 毫克
- 钾1737.9 毫克