| 爆炒油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青菜 | 克 | 38千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 320克 | 爆炒油菜热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡，相当于铅球46分钟消耗的热量...240 | |||||
爆炒油菜的做法共1个步骤
食材主料/辅料
青菜（250克）、干辣椒（三颗）、盐（半勺）、味精（小半勺）
1/1. 首先把油放入锅中预热，再把青菜倒入锅中，用大火翻炒，青菜快熟的时候放入盐和味精，再翻炒几下，迅速捞起。（青菜不要炒的太老，刚刚熟最好）
食材功效信息
青菜的热量15千卡（每100克）；具有清热解毒、利尿、镇咳等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进消化、促进血液循环、胃肠胀气等功效；可与猪肝、鳕鱼、豆腐搭配；与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促进消化、增进食欲等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒油菜热量186 千卡
- 脂肪12.36 克
- 蛋白质18.56 克
- 碳水化合物80.75 克
- 钠10118.5 毫克
- 钙172 毫克
- 铁10.52 毫克
- 钾1421 毫克