| 超美味可可红豆千层蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 524克 | 超美味可可红豆千层蛋糕热量/卡路里2334千卡 | |||
 热量2334千卡，相当于草地保龄球778分钟消耗的热量...180 | |||||
超美味可可红豆千层蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 黄油隔水融化加糖粉搅拌均匀！
2/8. 然后加入鸡蛋继续搅拌！
3/8. 加入牛奶继续搅拌！牛奶必须是室温，不然黄油容易结块！我在北方冬天所以会用温水稍微热一下牛奶。千万别用热水烫袋装牛奶！！
4/8. 分次筛入面粉和可可粉，每一次都要搅拌均匀之后再添加下一次，尽量的不要留气泡和面疙瘩！
5/8. 用筛子过滤掉气泡和面疙瘩，盖上保鲜膜入冰箱冷藏半小时。
6/8. 准备好平底锅不沾锅，必须是不粘锅！实在没有用电饼铛也可以，但是温度和形状控制比较麻烦。把面糊拿出来，直接小火摊成六寸左右的小饼子，不用油，每个面饼大约30g左右吧，不用太精确，只要是圆的均匀的饼就可以，当然啦，尽量让她好看！
7/8. 千层皮子要充分晾凉才可以用，这时间正好我们打奶油！分三次加入白砂糖将奶油打发到至提起直立的尖角。
8/8. 打好奶油之后一层皮子一层奶油一层红豆粒，再一层皮子一层奶油一层红豆粒，留下做的最好的一个皮子放在最上面，然后用筛子薄薄的在表面筛上一层可可粉装饰！或者切开以后点缀一点奶油放点水果装饰也非常的好看！放入冰箱冷藏两个小时然后开吃！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、健脑益智、美容护肤等功效；可与生菜、牡蛎 、海虾搭配；与豆浆、消炎片、味精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有大便秘结、美容养颜、治便秘等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与橙、钙粉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、去酒毒等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 超美味可可红豆千层蛋糕热量2334 千卡
- 脂肪217.51 克
- 蛋白质51.77 克
- 碳水化合物339.19 克
- 钠512.9 毫克
- 钙461 毫克
- 铁5.24 毫克
- 钾879 毫克