| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 651克 | 麻婆豆腐热量/卡路里2043千卡 | |||
 热量2043千卡，相当于写字1135分钟消耗的热量...108 | |||||
麻婆豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、蒜、生姜、花椒、麻椒，辣椒（适量）、五花肉（适量）、豆瓣酱，盐，味精（根据个人口味来）
1/1. 将花椒麻椒先用油炸一之二分钟后，捞出扔掉，再放入肉末，蒜末，姜末，二之三分钟后放人一碗开水等水沸腾之后放入豆腐，调料自己加，再出锅前，放人一些定粉水即可
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、补脾益胃、降低胆固醇等功效；可与金枪鱼、西红柿、秋刀鱼搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、止消渴等功效；可与大蒜、洋葱、蘑菇搭配；与菱角、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量2043 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质17.37 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠88.2 毫克
- 钙186 毫克
- 铁2.37 毫克
- 钾316 毫克