| 油爆虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 对虾 | 克 | 335千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 506克 | 油爆虾热量/卡路里568千卡 | |||
 热量568千卡，相当于骑脚踏车185分钟消耗的热量...184 | |||||
油爆虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
对虾（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、白糖（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 虾剪须挑线，用料酒姜腌10分钟。
2/5. 锅里倒多些油，油热后放虾炸至肉壳分离。
3/5. 捞出虾，鲜酱油和醋2:1比例配置，少许白糖搅拌融化。
4/5. 锅里留少许油，加入蒜末姜末爆香，倒入虾和酱汁翻炒，待酱汁快干时加葱末，出锅。
5/5. 开吃。
食材功效信息
对虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强性功能、促进消化等功效；可与茄子、丝瓜、油菜搭配；与香菇、黄豆、猪肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、防癌、止痒消肿等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、护肝、活血等功效；可与姜、黑木耳、土豆搭配；与牛奶、羊肉、菜心相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油爆虾热量568 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质24.4 克
- 碳水化合物115.5 克
- 钠42418.1 毫克
- 钙686 毫克
- 铁35.7 毫克
- 钾875 毫克