| 云豆包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 木耳 | 克 | 4千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 花生油 | 克 | 133千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 685克 | 云豆包子热量/卡路里2015千卡 | |||

1/4. 芸豆和木耳搅拌均匀。

2/4. 发好面。

3/4. 根据皮子大小包。

4/4. 成品
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、激活淋巴细胞、提高免疫力等功效;可与莴笋、猪里脊肉、乌鸡搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、润燥、润肌肤等功效;可与紫菜、洋葱、丝瓜搭配;与鲫鱼、甘草、香菜相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有抗老化、抗衰老、滋润皮肤等功效;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有益气、大便秘结、治便秘等功效;可与海蜇头、草鱼、海蜇皮搭配;与田螺、马肉、鸭翅相克,同食可能会引起不适;