| 三鲜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 418千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 韭菜 | 克 | 100千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 木耳 | 克 | 31千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 五香粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1282克 | 三鲜饺子热量/卡路里2043千卡 | |||

1/14. 把姜切末

2/14. 把鲜鸡胸肉在冰箱适当冷冻一下!然后切片、切丝、再切丁,再加入姜末后剁肉馅.

3/14. 再加入少量的葱末。

4/14. 先把肉馅加入一点水,顺一个方向搅打,每次都加一点,直到肉馅很粘稠的时候再加入橄榄油搅拌,再加入五香粉,酱油!

5/14. 鸡蛋摊饼!

6/14. 切碎鸡蛋

7/14. 干虾仁切碎、一定是海虾!

8/14. 木耳、葱花切碎搅拌

9/14. 韭菜切末后加入橄榄油搅拌

10/14. 肉馅这时在放盐,依次加入虾仁、鸡蛋、木耳、韭菜顺时针搅拌

11/14. 面团擀成剂子!

12/14. 馅料放入适量

13/14. 包成饺子

14/14. 成品味道绝对赞!
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋壮骨、补精、补虚损等功效;可与松子、首乌、薄荷搭配;与芥末、狗肾、海虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、清热解毒等功效;可与桂圆肉、紫菜、小米面搭配;与茶叶、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、抗癌、防癌等功效;可与圆白菜、芦荟、海蜇皮搭配;与红螺 、鸭肉、萝卜相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有肾虚阳痿、补肾、温中行气等功效;可与豆腐、豆芽、猪肉搭配;与牛奶、牛肉、蒜薹相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、促进血液循环、防癌等功效;