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闽南咸饭

闽南咸饭的热量和减肥功效

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闽南咸饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉762千卡508千卡9.27克52.33克
大米1955千卡391千卡7.1克4.9克
红萝卜31千卡22千卡1克0.1克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
12千卡31千卡1.7克0.2克
海蛎干74千卡370千卡42.90克10.90克
总量872闽南咸饭热量/卡路里2838千卡
掸灰尘 热量2838千卡,相当于掸灰尘1135分钟消耗的热量...150

闽南咸饭的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(150克)、大米(500克)、红萝卜(2个)、海蛎干(20克)、海蛏干(20克)、咸鱼干(30克)、葱(5棵)、生抽(适量)
闽南咸饭的做法图解1

1/7. 备料:五花肉切小长条、干货泡水、红萝卜刨丝、葱切出葱白和葱花、大米洗净晾干。

闽南咸饭的做法图解2

2/7. 葱白先炸一碗葱头油备用。

闽南咸饭的做法图解3

3/7. 炸葱花的油留少许在锅里,五花肉大火下锅小火炸出油,炸到褐色,有肉的香味飘出。

闽南咸饭的做法图解4

4/7. 加入干货、萝卜丝煸炒一会儿。

闽南咸饭的做法图解5

5/7. 再加入大米翻炒2分钟。(看个人喜好,我有加点盐炒,有的不加盐)

闽南咸饭的做法图解6

6/7. 炒好的大米放入电饭锅、加入水、生抽适量(尝尝水够不够咸),像平时煮干饭那样煮。煮好后,倒入适量葱头油、加入葱花拌匀咸饭。(最后这步是关键,没有这2样,咸饭就不香了)

闽南咸饭的做法图解7

7/7. 咸饭煮好了~

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、滋阴、滋肝阴等功效;可与萝卜、南瓜、白菜搭配;与菊花、百合、鲫鱼相克,同食可能会引起不适;

大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有帮助消化、促消化、除烦渴等功效;可与猕猴桃、白果、桂圆肉搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;

红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利湿、散瘀、利尿等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;

海蛎干的热量370千卡(每100克);具有强肝解毒、滋阴养血、恢复疲劳等功效;可与豆瓣酱、冬瓜、发菜搭配;与吴茱萸、玉米面 、白砂糖相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、增强食欲、滋阴补阳等功效;可与背部牛肉、卤牛肉、花菇搭配;与千页豆腐、脆豆腐、豆腐丝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 闽南咸饭热量2838 千卡
  • 脂肪68.53 克
  • 蛋白质66.77 克
  • 碳水化合物111.4 克
  • 162.7 毫克
  • 905 毫克
  • 51.27 毫克
  • 826 毫克

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