| 新加坡风味的咖哩鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 578克 | 新加坡风味的咖哩鸡热量/卡路里637千卡 | |||

1/11. 热锅下油,炒香蒜末,姜片和咖哩叶

2/11. 加入洋葱丁,炒至软熟

3/11. 咖哩粉加点水兑成酱,倒入锅中炒出红油

4/11. 加入鸡块, 倒入适量水

5/11. 鸡块快熟时加入土豆,煮熟

6/11. 出锅前加入椰浆(照片里那块白色液体就是)

7/11. 调味,上菜

8/11. 这就是我用的椰浆

9/11. 咖哩叶和蒜末

10/11. 肉类咖哩粉

11/11. 配上一碗白米饭, 好吃就是这么任性
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、健脾、减肥等功效;可与牛里脊、豆角、豇豆搭配;与螃蟹、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益气、祛风、生津利尿等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、抗癌、杀菌等功效;可与猪骨、猪肉、羊肉搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、助阳、杀菌等功效;可与芥菜、牛腩、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有杀菌、预防感冒、消食理气等功效;可与洋葱、排骨、玉米面搭配;与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;