| 黄瓜鸡蛋片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 767克 | 黄瓜鸡蛋片热量/卡路里2283千卡 | |||

1/10. 备料。

2/10. 面粉适量,加了少许玉米面,搭配些粗粮更健康。

3/10. 把白面和玉米面加适量水调成面糊,不要太稀。

4/10. 面糊里放进鸡蛋,把鸡蛋和面糊调均匀,无颗粒状。

5/10. 在面糊里放入半根黄瓜丝。因为黄瓜水分大,建议面糊不要调的太稀。

6/10. 在面糊里放入少量盐和适量大喜大牛肉粉。

7/10. 平底锅里放入适量食用油。

8/10. 在锅中倒入适量面糊,可在面片上撒少许黑芝麻。

9/10. 一面上色后反过来煎另一面,两面均匀焦黄后即可出锅。

10/10. 香喷喷又松软的黄瓜鸡蛋片出锅!平时做鸡蛋饼只放少许盐,加了大喜大牛肉粉的鸡蛋饼味道更加鲜美好吃!
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、增强免疫力、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米面的热量340千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、预防动脉硬化、美容等功效;可与白花椰菜、红菜苔、花椰菜搭配;与螺肉、石螺、海蛎干相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、预防癌症、解热烦等功效;可与韭菜、干辣椒、北极虾搭配;与味精、鹅蛋、豆浆相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血糖、抗衰老等功效;可与鱿鱼、绿豆芽、虾米搭配;与包菜、芥蓝、菜花相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、消毒、增进食欲等功效;与赤豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;