| 简单健康版蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 卷心菜 | 克 | 45千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 439克 | 简单健康版蛋炒饭热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于刷牙102分钟消耗的热量...120 | |||||
简单健康版蛋炒饭的做法共15个步骤
食材主料/辅料
1/15. 将米饭盛出来，用铲子细细的切碎打散。
2/15. 将火腿、胡萝卜切成丁。
3/15. 锅里放热水，放入胡萝卜丁，焯二十秒。
4/15. 将蛋打入碗中，加一勺味精一勺盐，打散；将葱切成碎。
5/15. 将圆白菜叶切成条状，宽一点五厘米。
6/15. 在锅内放入刚刚好盖住底部的油，油开后倒入蛋；等蛋稍稍凝固，用筷子顺时针搅动。
7/15. 一直搅到如图成鸡蛋碎状，盛出。
8/15. 在锅中放入勉强盖住锅底的油，放入葱花，炒香。
9/15. 加入火腿丁，炒香
10/15. 倒入胡萝卜丁，半勺盐，继续翻炒，默数十五秒。
11/15. 将米饭和切好的圆白菜倒入锅中，继续翻炒。
12/15. 翻炒一会，加两勺油，继续翻炒；等锅底发出【啪啪】的炸裂声【大概一分钟】，加入鸡蛋继续翻炒。
13/15. 大概翻炒三分钟，起锅。
14/15. 起锅开吃#^_^#一般我还会冲个紫菜汤
15/15. 噹噹噹，颜色丰富，食欲大增(*^ω^*)
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、呵护咽喉、促进消化等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、美容护肤等功效；可与青椒、茼蒿、黄豆搭配；与菠萝、鹅肉、鹅相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、壮阳补阴等功效；可与兔肉、明虾、粳米搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、润肺祛痰等功效；可与圆白菜、豆浆、卷心菜搭配；与白萝卜、西红柿、山楂相克，同食可能会引起不适；
卷心菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、帮助消化、促消化等功效；可与西红柿、木耳、猪肉搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简单健康版蛋炒饭热量204 千卡
- 脂肪10.21 克
- 蛋白质18.76 克
- 碳水化合物33.32 克
- 钠10206 毫克
- 钙193 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾416 毫克