| 超简单好吃的孜然炒土豆片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 701克 | 超简单好吃的孜然炒土豆片热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于槌球397分钟消耗的热量...150 | |||||
超简单好吃的孜然炒土豆片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（五个）、红辣椒（一个）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、孜然粉（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 蒜切片，姜切丝，葱切碎，新鲜红辣椒切如图状。待用～
2/5. 土豆切成薄片，加入清水侵泡（为了去土豆的淀粉，这样炒起来不粘）
3/5. 热锅倒油烧至九成热，倒入备好的葱姜蒜及红辣椒，翻炒出香味。
4/5. 拿出泡水后的土豆片，稍控干水分，倒入锅中翻炒，再倒入适量生抽，不停的翻炒防止粘锅，期间可以给锅里淋两三次少许的冷水，以防炒糊。（水都要少量的淋，可分多次，多少可以根据自己尝土豆片生熟程度决定要不要继续）
5/5. 炒至土豆片稍软（要尝，依自己口感决定，喜欢硬点就早出锅，软点的话就多翻炒一会），撒盐和孜然粉，拌匀，出锅撒上葱花，美美的自然土豆片就啦！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、抗衰老、补充营养等功效；可与牛腩、豇豆、肥牛搭配；与石榴、柿子、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、促进消化、开胃消食等功效；可与鹌鹑、花菜、虾搭配；与猪肝、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有高脂血症、预防糖尿病、润肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 超简单好吃的孜然炒土豆片热量992 千卡
- 脂肪104.64 克
- 蛋白质11.67 克
- 碳水化合物69.31 克
- 钠10043.7 毫克
- 钙81 毫克
- 铁4.33 毫克
- 钾674 毫克