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浙江菜-家常带鱼

浙江菜-家常带鱼的热量和减肥功效

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浙江菜-家常带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
带鱼645千卡127千卡17.7克4.9克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
4千卡59千卡2克0克
白糖4千卡392千卡0.1克0克
总量810浙江菜-家常带鱼热量/卡路里807千卡
高尔夫球 热量807千卡,相当于高尔夫球161分钟消耗的热量...300

浙江菜-家常带鱼的做法共7个步骤

食材主料/辅料

带鱼(1条)、姜片(少量)、大蒜(2只)、葱花(少许)、料酒(1勺)、酱油(1勺)、盐(少许)、白糖(1克)、米醋(1小勺)
浙江菜-家常带鱼的做法图解1

1/7. 食材:带鱼表面的银色鳞去掉一部分,为了去腥味,内部的黑膜一定要去除,不然有苦味而且难吃。切成小段备用。

浙江菜-家常带鱼的做法图解2

2/7. 锅底加热,下油一会,下姜蒜片爆香。

浙江菜-家常带鱼的做法图解3

3/7. 下带鱼,两面微煎1分钟。

浙江菜-家常带鱼的做法图解4

4/7. 依次淋入酱油,米醋,黄酒,用铲子小心铲动以免粘锅上。

浙江菜-家常带鱼的做法图解5

5/7. 加入适量盐,白糖(去腥提鲜)添加少量水,开始闷烧。

浙江菜-家常带鱼的做法图解6

6/7. 汤汁少了,洒点葱花。上盆。

浙江菜-家常带鱼的做法图解7

7/7. 味道好好。

食材功效信息

带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、治疗高血压、养肝补血等功效;可与香菇、豆腐干、豆腐丝搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、帮助消化、健胃止呕等功效;可与牛肉、牛腩、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、排毒清肠、预防心脑血管疾病等功效;可与火腿、龙须菜、玉米面搭配;与鸡肉、鸡翅、芒果相克,同食可能会引起不适;

葱花具有降低胆固醇、抗菌、预防高血压等功效;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、补充氨基酸、祛腥味等功效;

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营养信息

  • 浙江菜-家常带鱼热量807 千卡
  • 脂肪6.1 克
  • 蛋白质31.6 克
  • 碳水化合物179.8 克
  • 52739.5 毫克
  • 791 毫克
  • 40.6 毫克
  • 1252 毫克

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