| 花式杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 399克 | 花式杏鲍菇热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于瑜珈215分钟消耗的热量...210 | |||||
花式杏鲍菇的做法共10个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（1个）、蚝油（1勺）、酱油（1勺）、醋（半勺）、食用油（2勺）
1/10. 横截面切片，一厘米厚大约
2/10. 竖切也可以，然后切横竖花刀，像切鱿鱼一样
3/10. 就这样，切完
4/10. 蚝油酱油醋调汁，我没放盐，因为做的少，自己掌握盐放与不放
5/10. 碗汁淋到杏鲍菇上，然后拌均匀
6/10. 腌制十分钟后就这样啦
7/10. 把杏鲍菇稍微挤干，挤出来的汁要留用哦
8/10. 锅内放油，煎到两面金黄，把挤出来的汁倒入锅里，待汁收干即可
9/10. 装盘，撒几颗芝麻，高大上吧，来客人绝对拿的出手哦
10/10. 调料很简单，味道很鲜美呢
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、防癌、增强免疫力等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、提鲜、促进食欲等功效；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、消除疲劳、护肾等功效；可与大蒜、黄瓜、姜搭配；与羊肉、菜心、豌豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 花式杏鲍菇热量751 千卡
- 脂肪113.69 克
- 蛋白质13.71 克
- 碳水化合物27.93 克
- 钠43079.5 毫克
- 钙802 毫克
- 铁34.21 毫克
- 钾559 毫克