6寸原味芝士蛋糕贺新年-香浓滑软的热量和减肥功效

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6寸原味芝士蛋糕贺新年-香浓滑软热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
奶油奶酪	克	738千卡	295千卡	7.1克	28.6克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
牛奶	克	47千卡	42千卡	6.81克	3.2克
玉米淀粉	克	125千卡	346千卡	1.2克	0.1克
柠檬汁	克	2千卡	23千卡	0.7克	0.2克
总量	478克	6寸原味芝士蛋糕贺新年-香浓滑软热量/卡路里1011千卡
热量1011千卡，相当于现代舞211分钟消耗的热量...288

6寸原味芝士蛋糕贺新年-香浓滑软的做法共10个步骤

奶油奶酪（250克）、细砂糖/糖粉（80克）、鸡蛋（2个）、牛奶（80+3或4饭勺克）、玉米淀粉（15+一点点克）、柠檬汁（10克）、香草精（适量）、消化饼（100克）、黄油（一点点）、巧克力酱笔（随意）、蓝莓巧克力酱笔（随意）

1/10. 奶油奶酪放不锈钢料理盆，隔水融化。

2/10. 用6寸活底的底比着油纸剪一个圆型出来.

3/10. 剪好的圆形油纸刚刚好放进6寸模具，然后用一点点黄油涂抹磨具内部和油纸，然后在上面轻轻撒一层玉米淀粉，旋转模具，使淀粉均匀的挂在内壁。是为了之后好脱模。

4/10. 用搅拌机打碎消化饼（或者手动用擀面杖，饼干也可以替换成任何你喜欢的口味的饼干）

5/10. 用普通的勺子，倒3-4勺牛奶拌饼干

6/10. 拌好的饼干，用勺均匀的撒在模具底部。

7/10. 压好的饼干底在放在一边备用。
制作好饼底就预热烤箱，150度。芝士蛋糕一般都是隔水烤制吧~在预热的时候，烤箱最下面一层加一个烤盘，里面注大半盘水，然后在倒数第二层放上烤网，模具就放在烤网上。

8/10. 软化后的奶油奶酪加入细砂糖，用打蛋器打至顺滑无颗粒的状态。之后加入鸡蛋，并用打蛋器搅打均匀（鸡蛋要一个个地加，先加入第一个并用打蛋器打到和奶酪完全混合后，再打下一个）。

9/10. 然后依次加入柠檬汁、玉米淀粉、香草精、牛奶，搅打均匀。这时的面糊应该是非常顺滑并且有清香的了哦~

10/10. 最后，把蛋糕糊倒入铺好饼底的蛋糕模里。开始烤吧！160°，一小时。（如果是活底蛋糕模具，就在模具外包裹一层锡纸，其实放烤架而不是直接放烤盘接触水、不包锡纸也行的~但我还是包裹了，就是任性！）

奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与丝瓜、黄豆、北极虾搭配；与消炎片、甲鱼、鹅肉相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、润肠、大便秘结等功效；可与草莓、香蕉、黑豆搭配；与金针菇、红枣、菠菜相克，同食可能会引起不适；

玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有和胃、治便秘、预防便秘等功效；

柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有延缓衰老、预防心血管疾病、化痰止咳等功效；可与蜂蜜、鸡肉、羊排搭配；与牛蛙、牛奶、山楂相克，同食可能会引起不适；